Neue Straße 83 · Ulm

The realest
Kebab in Town.

Bis zu 48h gereiftes Sauerteigbrot, 100% Scheibenfleisch und frische Zutaten — modern anatolisch, ehrlich gemacht.

48h Sauerteig 100% Scheibenfleisch Halal zertifiziert
Speisekarte Besuche uns
Halal zertifiziert
100% Scheibenfleisch
Ohne Zusatzstoffe
48h Sauerteig
NAN BORÉ Signature Food

Mittagsangebot

Mittagsmenü
für 8€.

1x Döner Chicken plus 1x Dosengetränk oder 1x Ayran.

Montag bis Freitag 11:00 bis 14:00 Uhr
Jetzt vorbeikommen
Mittagsmenü Angebot: Chicken Döner mit Getränk oder Ayran für 8 Euro

Unsere Geschichte

Essen ist
mehr als
Geschmack.

NAN BORÉ steht für Gemeinschaft, Tradition und Handwerkskunst. Inspiriert von den Straßen Anatoliens — modern interpretiert, mit Liebe zubereitet.

Der Name bedeutet „Brot essen" — ein Symbol für Gastfreundschaft und echte Verbundenheit.

NAN BORÉ Food
Handwerk & Tradition
NAN BORÉ Interior
Warme Atmosphäre
NAN BORÉ Restaurant
Mitten in Ulm
ROOTED IN TASTE

Jedes Detail spiegelt unsere Leidenschaft wider — von der Auswahl des Fleisches bis zum 48h gereiften Sauerteigbrot.

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% Scheibenfleisch
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Menü-Kategorien
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Zusatzstoffe
∞
Leidenschaft

Signature Food

48h Sauerteigbrot.
Echtes Fleisch.

100% reines Scheibenfleisch — ohne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel. Täglich frisch und mit Sorgfalt zubereitet.

Ohne Zusatzstoffe Halal zertifiziert Täglich frisch 48h Sauerteigbrot

Unsere Haltung

Drei Dinge,
die man schmeckt.

Gemeinschaft

Verbundenheit.

NAN BORÉ bedeutet „Brot essen" — seit Jahrtausenden ein Symbol dafür, zusammenzukommen. Diesen Geist bringen wir nach Ulm.

Tradition

Handwerk.

Inspiriert von den Straßen Anatoliens: bis zu 48h gereiftes Sauerteigbrot, 100% Scheibenfleisch, frische Zutaten — täglich neu zubereitet, ohne Kompromisse.

Qualität

Vertrauen.

Halal-zertifiziert, ohne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel. Wir stehen für das, was auf dem Teller liegt — und was nicht drin ist.

Zertifiziert

Qualität,
der Sie
vertrauen
können.

Unser Halal-Zertifikat steht für geprüfte Standards, transparente Herkunft und unser Versprechen: nur das Beste auf Ihrem Teller.

  • 01
    Halal zertifiziertGeprüfte Qualität & zertifizierte Produkte nach höchsten Standards.
  • 02
    100% ScheibenfleischOhne Zusatzstoffe, ohne Bindemittel — täglich frisch zubereitet.
  • 03
    48h SauerteigbrotBis zu 48 Stunden langsam fermentierter Sauerteig — für echten, unverwechselbaren Geschmack.
Halal Quality Control Zertifikat Morgenstern Fleisch-Manufaktur GmbH
Halal zertifiziert Geprüfte Qualität

Zertifizierte Produkte, transparente Herkunft und regelmäßige Kontrolle.

Was Gäste sagen

ECHTE GOOGLE
BEWERTUNGEN.
ROOTED IN TASTE.

4,8/ 5 Sterne
80+Rezensionen
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★★★★★

„Der Döner ist auf einem komplett anderen Level. Täglich frisches Fleisch, die Soßen passen perfekt zusammen.“

Yasmin K.Google Rezension • vor 1 Woche
★★★★★

„Sehr sauberes Lokal, modernes Konzept und richtig hochwertige Zutaten. Genau so muss Kebab schmecken.“

Mehmet A.Google Rezension • vor 2 Wochen
★★★★★

„Brot, Fleisch und Sauce harmonieren richtig stark. Für mich einer der besten Kebab-Spots in Ulm.“

Hannah B.Google Rezension • vor 3 Wochen
★★★★★

„Endlich mal kein Standard-Döner. Man merkt direkt, dass hier Wert auf Qualität gelegt wird.“

Ali K.Google Rezension • vor 1 Monat
★★★★★

„Alles frisch, freundlicher Service und ein sehr schönes Ambiente. Absolute Empfehlung.“

Dilara S.Google Rezension • vor 1 Monat
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Besuche uns

Mitten
in Ulm.

Warm, modern und gemacht für gutes Essen in ruhiger Atmosphäre. Wir freuen uns auf dich.

Adresse
Neue Straße 83
89073 Ulm
Mo – Do & So
11:00 – 22:00 Uhr
Fr & Sa Winter
11:00 – 24:00 Uhr
Fr & Sa Sommer
11:00 – 01:00 Uhr
Instagram
@nanbore.ulm
TikTok
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